Tönnies: Unsere Position zu Kunstfleisch
Immer wieder werden wir gefragt was wir bei Tönnies von Kunstfleisch halten. Das Thema verfolgen wir bei Tönnies seit mehreren Jahren. Wir stehen in Kontakt mit verschiedenen Produzenten und beobachten die Marktentwicklung sehr intensiv. Allerdings ist der technische Fortschritt in der Produktion derzeit nur für einzelne Produkte gegeben. Inwieweit die marktfähige Herstellung über die Hackfleischalternative hinaus geht, ist heute nicht abzusehen. Auf Grundlage einer weiteren Entwicklungen kann Clean Meat möglicherweise zu einer Ergänzung des natürlich gewonnen Fleisches werden. Hierfür ist allerdings noch technischer Fortschritt notwendig.
Grundsätzlich sind wir der festen Überzeugung, dass Fleisch ein Teil einer gesunden und genussvollen Ernährung ist. Die natürliche Erzeugung von Fleisch, als wertvollstes Lebensmittel, wird in Deutschland und der Welt dauerhaft vorhanden sein.
Mehr Informationen finden Sie beispielsweise hier: https://www.tagesschau.de/ausland/clean-meat-101.html